Tips membuat pindang bandeng Betawi: 1. Pilih ikan bandeng yang gemuk dengan badan berwarna putih keperakan. Bandeng yang warnanya kehitaman sering beraroma lumpur/tanah. 2. Gunakan api kecil saat merebus ikan bandeng agar bumbu meresap dan daging ikan tidak hancur. 3.
Ketika dibakar, ayam bisa dioles dengan menggunakan kecap manis yang sudah ditambahkan bumbu ungkep. Ayam yang sudah dibumbui kemudian bisa anda bakar dengan bara api. Bakar ayam hingga matang, namun jangan sampai terlalu lama karena nantinya ayam akan kering. Itulah resep dan cara membuat ayam bakar kecap. Bahan-bahan dasarnya adalah ikan mas, bawang merah, bawang putih, kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Cara membuat semur ikan mas bumbu kecap cukup mudah dan sederhana. Pertama, ikan mas dipotong menjadi beberapa bagian dan kemudian dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan sedikit garam. 205 resep pindang kecap presto ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pindang Ikan Mas kecap presto dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Teruji; cuci, bakar • jahe, cuci, bakar • Bumbu iris : Proses pemasakan yang panjang membuat kuah pindang ikan mas ini memiliki cita rasa yang kaya dan mendalam. Pindang ikan mas biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. Hidangan ini sangat cocok disantap pada saat makan siang atau malam. Selain rasanya yang lezat, pindang ikan mas juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 1. Cue cabai ijo. 1. Bersihkan ikan pindang, lalu goreng setengah matang. 2. Siapkan 3 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai. 3. Masukkan cabai dan tomat, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk lalu tambahkan air matang. 4. Bandeng pindang gombyang. bandeng segar ukuran besar (bersihkan, cuci dan tiriskan) • Bawang merah • Bawang putih • cabai merah keriting /merah besar • cabai hijau keriting / hijau besar • Lengkuas ± satu ruas jempol (memarkan) • tomat merah • Daun salam, lengkuas dan 1 ruas sereh. Yuna Febriyaning Tyas. rSLnYl.